রোজেলা চা তৈরি হয় শুকনো রোজেলা ফুল থেকে। এর স্বাদ হালকা টক এবং ফলের মতো সতেজ অনুভূতি দেয়। গরম কিংবা ঠান্ডা—দুইভাবেই পান করা যায় এই হারবাল চা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, রোজেলা চায়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসহ বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ উপাদান থাকে, যা শরীরকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দিতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়া এটি হজমে সহায়ক হতে পারে এবং পর্যাপ্ত পানি গ্রহণের অংশ হিসেবে শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতেও ভূমিকা রাখে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে রোজেলা চা পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। তবে এটি কোনো চিকিৎসার বিকল্প নয়। উচ্চ রক্তচাপ বা অন্য কোনো দীর্ঘমেয়াদি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ীই এটি পান করা উচিত।
বর্তমানে শহুরে তরুণ-তরুণীদের মধ্যে কফি ও কোমল পানীয়ের বিকল্প হিসেবে হারবাল চায়ের চাহিদা বাড়ছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ‘হেলদি লাইফস্টাইল’ প্রবণতার অংশ হিসেবেও রোজেলা চা জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেন, অতিরিক্ত রোজেলা চা পান করলে কিছু মানুষের রক্তচাপ স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি কমে যেতে পারে। এছাড়া যারা নিয়মিত রক্তচাপের ওষুধ সেবন করেন, গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী নারী কিংবা বিশেষ কোনো স্বাস্থ্যগত সমস্যায় ভুগছেন, তাদের নিয়মিত পান করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
যেভাবে তৈরি করবেন রোজেলা চা
- ১ কাপ গরম পানিতে ১ চা-চামচ শুকনো রোজেলা ফুল দিন।
- ৫ থেকে ৭ মিনিট ঢেকে রেখে ভিজিয়ে রাখুন।
- এরপর ছেঁকে নিন।
- স্বাদ অনুযায়ী মধু বা অল্প চিনি যোগ করা যেতে পারে।
- গরম বা ঠান্ডা—উভয়ভাবেই পরিবেশন করা যায়।
স্বাদ, সহজ প্রস্তুত প্রণালি এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে রোজেলা চা এখন অনেকের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে নতুন সংযোজন হয়ে উঠছে।
